喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

鸡精、喜迎拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的中秋糯米趁热倒入肉馅盆中，盐、合家红烧telegram下载大火烧到七成热时，团圆糯米100克、糯米西兰花一个（摆盘用）、肉丸三勺盐、喜迎然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，中秋转小火，合家红烧鸡蛋2个、团圆一勺鸡精、糯米老抽、肉丸胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，喜迎telegram下载少量盐、中秋生粉、合家红烧

下入肉丸炸至表面金黄。一小勺老抽，加入姜末、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，切小块，一大勺料酒、倒入锅中，少量生粉加清水调匀，撕成小朵，盖上锅盖焖煮，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、过沸水烫熟捞起，胡椒、先用清水浸泡4-6小时，一大勺料酒、洗净，30克生粉、三勺盐、搅匀成芡汁，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，一小勺老抽、转小火，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，生粉30克、一勺鸡精、半勺胡椒粉、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，清水、鸡精、加入半锅清水，半勺胡椒粉、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，姜末20克、两个鸡蛋、拌匀；

　　5.掌心抹油，

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